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          1. 項目名稱:粉太吉·現磨手工粉

            項目地址:上海市漕寶路日月光商場

            服務內容:品牌

            完成時間:2018年10月


            又是一個急案??蛻粽伊艘患夷Ф急就恋脑O計公司,做完整套品牌,達不到理想效果,轉而找到我們??蛻羰菢O好的客戶,一方是操盤全國110家巴四老城區炭燒牛蛙鍋的上海餐飲公司,一方是湖南連鎖粉店粉大大的主理人,前者有運營經驗,后者有牛掰產品,萬事俱備,只欠東風。

            (升級前)


            市場分析

            米粉?湯頭?碼子?產品層面打什么牌?

            湯頭極易復制,人人都自稱是多少斤大骨鮮熬的湯。碼子又要為了適應水土而進行改良,沒必要標榜正宗湖南口味。畢竟上海不是北京,口味偏清淡鮮甜,不能走“伏牛堂”的路線。


            別忘了,這里是上海,市場對于米粉的認知,還很淺。因此我們的重點還是教育消費者,什么是好米粉本身。湯頭可以復制,碼子不易出彩,米粉本身,最難攻破的技術壁壘。

            壞事也是好事,上海本地已有一家連鎖米粉品牌“小滿”,所以托競品的福,上海人民對手工粉的概念并非一無所知,米做的,要現磨。我們完全可以踩在小滿的肩膀上,重新定義好的手工粉。


            差異定位

            其實米粉本身沒有什么味道,最難得的,在于口感。這也是為什么陳曉卿會抱怨,美好的米粉本應像少女的胸,北京的米粉卻像硅膠一樣僵硬乏味。

            客戶說,米粉做厚容易,做薄難??捎腥讼矚g厚,有人喜歡薄,我們無法強行灌輸。

            最后我們選了“這個核心字眼?;泊頋?、嫩、軟。有了這個字的提示,消費者很容易就把粉太吉的口感與小滿做對比了。


            品類后綴

            現磨手工粉

            粉太吉的粉是扁的,現磨現曬現切現煮。手工匠心,讓消費升級得理所當然一點。


            slogan

            很滑很入味


            英文名

            SO LUCKY

            為了international一點,英文名是一定要取的。諧音“嗦lucky”,最神奇的是,可以注冊哦,是不是很棒。


            品牌故事


            關鍵詞


            賣點梳理






            工藝流程



            文化層面

            產品不再缺乏支撐,輪到文化的升華。漢字自帶氣質,“吉”字無疑是整個品牌的詞眼。西方有星座運程,東方有八字算命,沒有人會討厭吉祥話、好彩頭,“吉”是全世界都喜歡的含義。而民以食為天,做米粉的水稻更是吉祥文化的一種載體。

            我們決定打造專屬于粉太吉的“吉文化”。

            但一談到福、吉、祥這等老字眼……被會認為厚重?老氣?落伍?面對主要消費群體——上海白領,我們需要更加前衛的表達,來切近他們的審美與情感。



            營銷互動

            我們開了許多腦洞,把“吉文化”玩起來。既然答案茶那么紅,那米粉為什么不能也給出一些啟示?



            我們的粉絲當然也不能叫粉絲,更民俗一點!


            加薪粉、美顏粉、養生粉……階段性的主推產品,代入場景與情感,引發白領共鳴。

            前期的開業活動中,為了吸引客流及植入文化,可憑竹筒抽簽的形式,在門店做促銷,增加品牌傳播率。

            未來,我們的民間嗦粉藝術家們說不定可以UGC一下,集結起來出一本老黃歷。




            logo創作

            圍繞我們的“吉文化”,將吉字挑選出來,做成一枚圖標。



            輔助圖形

            抱著如意的如意娃娃,象征著吉祥。如果不是怕引起誤解,我們就要叫她吉娃娃了。



            物料應用



            太吉,不過良心做人,匠心做事耳。

            一筷子粉,一勺子湯,

            是我們對華夏耕地的肅然敬意,

            也是對認真生活者的美好祝福,

            愿你嗦完之后,大吉大利。


            __________________________


            聯系電話:0731-85518777

            公司地址:長沙市開福區萬達國際總部C2棟2213

            TREND MAKER

            品牌 + 空間一站式商業設計

            —the end—



            粉太吉 現磨手工粉
            品牌設計
            嗦是一個非常有針對性的動詞, 除了粉,還有什么能完美接洽? 一日不嗦,如隔三秋, 是個湖南人都懂的。 我們希望上海人也能懂。
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