項目名稱：粉太吉·現磨手工粉

項目地址：上海市漕寶路日月光商場

服務內容：品牌

完成時間：2018年10月

又是一個急案?？蛻粽伊艘患夷Ф急就恋脑O計公司，做完整套品牌，達不到理想效果，轉而找到我們?？蛻羰菢O好的客戶，一方是操盤全國110家巴四老城區炭燒牛蛙鍋的上海餐飲公司，一方是湖南連鎖粉店粉大大的主理人，前者有運營經驗，后者有牛掰產品，萬事俱備，只欠東風。

（升級前）

市場分析

米粉？湯頭？碼子？產品層面打什么牌？

湯頭極易復制，人人都自稱是多少斤大骨鮮熬的湯。碼子又要為了適應水土而進行改良，沒必要標榜正宗湖南口味。畢竟上海不是北京，口味偏清淡鮮甜，不能走“伏牛堂”的路線。

別忘了，這里是上海，市場對于米粉的認知，還很淺。因此我們的重點還是教育消費者，什么是好米粉本身。湯頭可以復制，碼子不易出彩，米粉本身，最難攻破的技術壁壘。

壞事也是好事，上海本地已有一家連鎖米粉品牌“小滿”，所以托競品的福，上海人民對手工粉的概念并非一無所知，米做的，要現磨。我們完全可以踩在小滿的肩膀上，重新定義好的手工粉。

差異定位

其實米粉本身沒有什么味道，最難得的，在于口感。這也是為什么陳曉卿會抱怨，美好的米粉本應像少女的胸，北京的米粉卻像硅膠一樣僵硬乏味。

客戶說，米粉做厚容易，做薄難?？捎腥讼矚g厚，有人喜歡薄，我們無法強行灌輸。

最后我們選了“滑”這個核心字眼?；泊頋?、嫩、軟。有了這個字的提示，消費者很容易就把粉太吉的口感與小滿做對比了。

品類后綴

現磨手工粉

粉太吉的粉是扁的，現磨現曬現切現煮。手工匠心，讓消費升級得理所當然一點。

slogan

很滑很入味

英文名

SO LUCKY

為了international一點，英文名是一定要取的。諧音“嗦lucky”，最神奇的是，可以注冊哦，是不是很棒。

品牌故事

關鍵詞

賣點梳理

工藝流程

文化層面

產品不再缺乏支撐，輪到文化的升華。漢字自帶氣質，“吉”字無疑是整個品牌的詞眼。西方有星座運程，東方有八字算命，沒有人會討厭吉祥話、好彩頭，“吉”是全世界都喜歡的含義。而民以食為天，做米粉的水稻更是吉祥文化的一種載體。

我們決定打造專屬于粉太吉的“吉文化”。

但一談到福、吉、祥這等老字眼……被會認為厚重？老氣？落伍？面對主要消費群體——上海白領，我們需要更加前衛的表達，來切近他們的審美與情感。

營銷互動

我們開了許多腦洞，把“吉文化”玩起來。既然答案茶那么紅，那米粉為什么不能也給出一些啟示？

我們的粉絲當然也不能叫粉絲，更民俗一點！

加薪粉、美顏粉、養生粉……階段性的主推產品，代入場景與情感，引發白領共鳴。

前期的開業活動中，為了吸引客流及植入文化，可憑竹筒抽簽的形式，在門店做促銷，增加品牌傳播率。

未來，我們的民間嗦粉藝術家們說不定可以UGC一下，集結起來出一本老黃歷。

logo創作

圍繞我們的“吉文化”，將吉字挑選出來，做成一枚圖標。

輔助圖形

抱著如意的如意娃娃，象征著吉祥。如果不是怕引起誤解，我們就要叫她吉娃娃了。

物料應用

太吉，不過良心做人，匠心做事耳。

一筷子粉，一勺子湯，

是我們對華夏耕地的肅然敬意，

也是對認真生活者的美好祝福，

愿你嗦完之后，大吉大利。

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聯系電話：0731-85518777

公司地址：長沙市開福區萬達國際總部C2棟2213

TREND MAKER

品牌 + 空間一站式商業設計

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